Julie Leloup Nutrition

Ingrédients

• 2 petits tortilla wraps de maïs
• 2 oeufs
• 1 càs de houmous
• 1/2 avocat

Préparation

1. Dans un bol, cassez 2 oeufs, salez, poivrez et ajoutez un filet de lait végétal ou de crème végétale si désiré.
2. Coupez le demi avocat en tranches.
3. Faites chauffer de la matière grasse de cuisson dans une poêle, ajoutez l’oeuf et brouillez-le en laissant cuire à feu doux en mélangeant constamment.
4. Dans votre assiette, placez les 2 petites tortillas préparées hier, ajoutez dans chacune 1 càc de houmous, la moitié de l’oeuf et de l’avocat.
5. A manger de suite ou à emporter.