Julie Leloup Nutrition

Ingrédients pour 2-3 collations

• 1 bocal de haricots blancs
• 4 càs de purée d'amandes, tahini ou beurre de cacahuète au choix
• 6 càs de farine sans gluten
• 6 càs de lait végétal
• 1 càs de miel ou sirop d'érable
• 1 pincée de poudre de vanille
• 2 càs de pépites de chocolat noir

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Rincez les haricots et égouttez-les.
3. Placez tous les ingrédients sauf les pépites de chocolat dans un robot de cuisine ou blender, mixez pendant 20-30 secondes.
4. Versez la pâte dans un moule à cake, ajoutez les pépites de chocolat.
5. Enfournez pour 25 minutes.
6. Laissez tiédir avant de consommer, accompagné d'un fruit.